ACCCF – V24-005 – Compte-rendu d’une “Balade en terre Franc-Comtoise”
Au programme
C’est dans les départements du Jura et du Doubs que nous partirons à la découverte ou redécouverte de cette région discrète, qui ne manque pas d’authenticité ni de caractère. Nous visiterons son patrimoine historique, industriel mais aussi horloger sans oublier ses sites naturels, ses cascades et ses lacs, son vignoble et ses coutumes. Nous irons sur les pas de Rouget de Lisle, Louis Pasteur, Gustave Courbet et goûterons les plaisirs de la table « Franc-Comtoise ». Une petite escapade à Neufchâtel, en Suisse, est envisagée…
Compte-rendu de la sortie
Nos organisateurs et leurs assistants dévoués, attentifs et bienveillants nous ont concocté tout au long de ce voyage un savant mélange de découvertes diverses et variées, ainsi que des visites bien commentées autant sur le plan culturel, gastronomique et paysager
Le Jura Premier AOC pour ses fromages avec ses vaches Mombéliardes et Sémentales animant les prairies, en passant par les Fruitières de fabrication
et d’affinage du Comté, Morbier, Bleu de Gex, Mont d’Or, Cancoillotte. Chacun a pu découvrir le vin avec ses 5 cépages locaux permettant
l’élaboration des célèbres Vin Jaune, Vin de Paille, Macvin, ….
Rappelant une vie laborieuse durant de nombreuses années le muséum à Salins-les-Bains, La Saline Royale d’Arc-et-Senans qui demeure un joyau architectural bien qu’ayant servi peu de temps. Le musée du “Temps” à Besançon nous évoque l’évolution de l’horlogerie ainsi que les références de la mesure du temps
(actuellement 10-10 seconde).
En se promenant dans la gastronomie franc-comtoise nous avons apprécié de très bons fromages, d’excellentes charcuteries et succulents plats longuement mijotés avec soin comme son incontournable Poulet de Bresse aux morilles et vin jaune, ou les saucisses de Morteaux au bleu de Gex, la saucisse Montbéliard aux pommes deterre, ….
De grands hommes ont fait la renommée de ce territoire : Louis Pasteur, Victor Hugo, Rouget de l’Isle, Courbet et un peu plus loin en Suisse Charlie Chaplin.
L’architecture, avec la Villa Palladienne restaurée par un couple de passionnés, leFort des Rousses converti en cave d’affinage pour 140.000 Meules de comté et l’histoire incroyable du redoutable fort de Belfort et son lion.
Des activités nous apportant une joyeuse animation, dans des paysages envoutants comme sur le lac de Vouglans avec une croisière déjeuner, visite des cascades du Hérisson ragaillardie par une nuit d’orage, jolie balade bucolique en calèche jusqu’au saut du Doubs et retour dans ses boucles et méandres en bateau, Baume-les-Messieurs niché au creux d’une reculée spectaculaire résultat d’un effondrement rocheux. Le Folklore avec son incontournable Fête du Biou tradition religieuse des vignerons depuis le XVIIe siècle. L’Histoire de cette contrée, l’origine et l’artisanat de Saint Claude avec La pipe, Le diamant, l’horlogerie, Les dominations Française et des Habsbourg d’Espagne. L’aventure Peugeot depuis 210 ans a marqué durablement l’industrie bien au-delà de nos frontières. À chaque déplacement l’Apéritif réjouissant tout le monde avec ses joutes d’histoires, de jeux et chants divers. Une ambiance bien sympathique, pleine de complicité joviale, à l’image vivante que l’on aime retrouver dans nos rencon Thérèse et Alain
