Pour la 1ère sortie de l’année, 30 adhérents de notre région se sont retrouvés dans le centre de Meaux pour une visite de la Maison du brie de Meaux ; c’est un parcours de découverte autour du Brie de Meaux AOP, des reconstitutions et mises en scènes qui permettent d’en savoir plus sur l’histoire de ce célèbre fromage, de découvrir les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte du lait à l’affinage en cave. Après le visionnage d’un film, complétant l’exposition, un exposé de 2 chevaliers de la Confrérie du brie de Meaux, qui après avoir répondu aux questions de l’assistance, nous ont proposé une dégustation.

Ensuite,  nous sous sommes retrouvés au restaurant la Maison meldoise, situé à deux pas de la Maison du Brie de Meaux, de la cathédrale, des jardins et des musées,  qui propose une cuisine entièrement « fait maison » réalisée avec des produits frais, et en dessert la traditionnelle galette des rois!

Pour terminer cette belle journée, suivant la disponibilité et les souhaits de chacun, il était possible de profiter de cette après-midi ensoleillée pour une visite de la cathédrale, du jardin Bossuet, dessiné en forme de mitre d’Evèque, dans la cité épiscopale, ou encore du musée Bossuet avec son exposition temporaire “les imprimeurs à Meaux”.