IDF-S25-038 – Compte-rendu de la “Balade en Champagne”
| Dates : 21 au 26/05/2025
| Organisé par : Marie-Françoise et Jean-Marie BOULANGER, Nicole Ménard et Jacques Le Cam
Le 4ème jour, juste avant le déjeuner devant le petit château de Villers aux bois
Le 1er jour nous visitons le petit village d’Hautvillers dont les rues sinueuses sont bordées de maisons champenoises typiques et nombre d’entre elles possèdent une enseigne traditionnelle en fer forgée représentant pour la plupart les métiers de la vigne. L’abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers abrite la tombe du moine Dom Pérignon, pionnier dans le processus de fabrication du champagne au XVIIIe siècle, puis avant le déjeuner, nous allons visiter une maison de champagne de famille, dans le village, proposant des dégustations. L’après-midi sera consacré à la visite du musée du vin de champagne et d’Archéologie, avenue de Champagne à Epernay.
Nous sommes tous au rendez-vous pour un petit séjour au camping municipal d’Epernay pour découvrir ou redécouvrir la Champagne.
Pour nos 34 amis adhérents venus des régions
AL, BAV, BFC, IDF et RA les spécialités régionales leurs sont servies dès le 1er soir, sur l’emplacement de Nicole et Jacques, le ton est donné ! L’ambiance suit. Ce fut, comment dire… des instants chaleureux et pétillants !
Le 2ème jour, comme vous le voyez, nous passons la matinée chez Nicolas Feuillatte, coopérative viticole la plus importante et la plus récente de Champagne.
Après un déjeuner pris dans un petit caveau situé en centre-ville d’Epernay, nous prenons le bus pour rejoindre Pressoria, un lieu de 2000 m2 installé dans un ancien centre de pressurage au pied des côteaux historiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO : nous sommes invités à explorer à notre rythme, un parcours immersif et interactif à travers nos 5 sens… un grand merci aux organisateurs, notamment à Nicole et
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